Bosch Series 8 蒸氣抽屜 BDC7111B0｜14cm 純蒸與安裝尺寸

Bosch Series 8 蒸氣抽屜 BDC7111B0：14cm 嵌入式純蒸功能與安裝空間一覽

2026-10-08

想在廚房加裝 Series 8 蒸氣抽屜，又要核對 BDC7111B0 的 14cm 機身與安裝空間？Bosch 這款黑色嵌入式純蒸抽屜，適合訂廚櫃時一次預留開口。以下整理官方規格與落單前要注意的尺寸，方便業主、室內設計師與廚櫃廠對圖。

甚麼是嵌入式蒸氣抽屜？和蒸焗爐有何分別

蒸氣抽屜是嵌在廚櫃裡的抽屜式蒸氣機，本機以純蒸為主。BDC7111B0 的蒸氣技術標示為純蒸（fullSteam），並不是同時帶熱風焗烤的蒸焗爐。

和常見的嵌入式蒸焗爐比較，抽屜機身較矮，常見做法是與同系列的嵌入式焗爐或微波焗爐上下或左右組合。Bosch 官網亦提到，可與 accent|Line 45cm 嵌入式焗爐或微波焗爐組合排列。選購前先想清楚：你要的是「純蒸專用」還是「蒸＋焗一機兩用」。

官網亮點亦提到：空機由 27°C 升溫至 95°C 約需 100 秒（BSH 實驗室測試；實際時間因環境而異）。

官方說明五大功能指：蒸煮、翻熱、發酵、解凍、餐具除菌。溫度可在 30–100°C 範圍內以每 1°C 微調。實際能放多少食物，視食材大小與容器擺放而定。

機上有 10 個自動程式，面板為輕觸式。連接 Home Connect 後，可遙距監察及控制（部分功能需連上網並登入 Home Connect／SingleKey ID）。Remote Diagnostics 於規格中標示為 No。

按官方安裝尺寸：

電源方面，額定 1700 W、10 A、220–240 V，並附有地線三腳插頭。訂廚櫃與配電時，應預留正確開口、足夠深度，以及合資格電工安排的獨立插座位置。廚房其他用電可一併規劃，例如 Eubiq RH2 嵌入式電力軌道；蒸氣抽屜本機仍應按原廠要求接電，不要自行改線。

新裝修／訂造廚櫃：最容易預留 144 mm 高的開口與深度，並與焗爐、鋅盤、拉籃一次排位。鋅盤區可參考 INNOVA S 無縫拼接 316 廚房鋅盤；高櫃收納可參考 Kessebohmer TANDEM 高身廚櫃拉籃。
局部升級：若現有櫃身已有相近高度的空位或可改口，才適合後加。改櫃前必須對圖量度，並確認電源與散熱要求以說明書為準。

Q：蒸氣抽屜可以代替蒸焗爐嗎？
A：BDC7111B0 是純蒸抽屜，不是蒸焗一體機。若你經常焗烤，仍需要焗爐或蒸焗爐；若主要是蒸、翻熱、發酵、解凍、除菌，抽屜較對口。

Q：安裝預留尺寸是多少？
A：官方安裝空間為高 144 mm、闊 560–568 mm、深 550 mm。產品外殼尺寸為 141 × 594 × 518 mm。

Q：一定要配 Home Connect 才能用嗎？
A：機上有觸控面板與自動程式，日常可機上操作。Home Connect 用於遙距監察及控制。

Q：可以自己改櫃安裝嗎？
A：開口與入櫃建議由廚櫃廠／木工按原廠尺寸施工；接電請由合資格電工處理。是否需要獨立插座，以原廠說明書與電工現場判斷為準。

Q：水箱要接死水喉嗎？
A：規格標示入水方式為可拆除水箱，不是接死水喉。

需要 BDC7111B0 規格核對、廚櫃預留尺寸建議，或項目配貨，歡迎聯絡：

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